Só vos digo que já é o terceiro doce que fizemos. o primeiro foi de Tomate e.... ficou ... líquido!lol! Nas receitas que vieram com a máquina fala em açucar gelificante, o qual não conseguimos encontrar, e fizemos com o açucar normal, mas só um ciclo do programa DOCES, e ficou muito bom de sabor, mas a consistência....ficou liquido.... procurámos em todos os supermercados e nada... já estávamos a pensar desistir, até que vimos num fórum de receitas, que fazendo mais do que um ciclo, já ficava com a consistência ideal. Então comprámos morangos e pensámos em usar açucar em pó, que também é mais fácil de derreter e não deixa granulos, e lá experimentámos! e hoje foi a vez da maçã! (o de morango fica prometido para outro dia!!!)
Aqui vamos deixar as experiências que fazemos na nossa máquina do pão, visto que ainda há poucas por ai, receitas, dicas de organização,etc etc, partilhar está no mote deste blog! e também outras coisas que simplesmente calha!
31/01/09
Doce de Maçã e Kiwi
Aqui vos deixamos com as imagens e receita do doce. ah e com as peripécias até chegarmos a este resultado! lol
Doce de Maçã e Kiwi
Ingredientes:
- 1 kg de maçãs
- 200 g de açucar em pó
- 300 g de açucar normal
- 2 kiwis
- 1 colher sopa de canela (medida da colher incluida na maq.)
- 1 colher sopa de sumo limão
Preparação:
- Cortar em pedacinhos muito pequeninos(mas mesmo mt, pouco mais de 1 cm) as maças e os kiwis
- Juntar os ingredientes todos e colocar na máquina no programa BATER para misturar bem o açucar com os restantes ingredientes
- De seguida escolher o programa DOCES
- Quando terminar este programa, voltar a escolhe-lo novamente, ou seja, só com 2 ciclos deste programa é que o doce fica com a consistencia certa!!!(explicação no final lol )
- Deixar arrefecer e colocar em frascos, etc... e fica ao vosso critério... aqui todos se lamberam de gulodice!!! ehehe
A nossa machine
Aqui vamos vos deixar com água na boca! ehehe! receitas para a vossa máquina do pão, testadas e aprovadas por nós e família! ;)! e não só! vamos vos mostrar as nossas andanças na cozinha! modéstia aparte, tenho um belo dum chef cá em casa! o meu amorzinho!!! :P
Ora vamos lá dar ínicio a isto.....!!!!!
A máquina fica já apresentada! é esta "menina" que nos tem entretido no Fim de semana!!!
Subscrever:
Mensagens (Atom)