Saborosas Experiências

Doce fresquinho

2010-08-18T05:07:00.000-07:00

Ora aqui vai mais uma doçura de verão e não só! Basta termos apetite! ou não....

Esta receita aprendi com a minha cunhada, e depois vou remodelando conforme me vai apetecendo!

è bastante simples, baratinha e bem docinha!

Ora como se pode ver nas fotos, cortar uma torta de qualquer marca, neste caso comprei do Lidl, de sabor a chocolate para ser diferente, cortar as fatias, não muito grossas e forrar uma terrina, eu prefiro sempre terrinas de vidro, para se poder ver o efeito da torta por fora

Utilizar a calda do anas, da lata, e ensopar as fatias da torta, usei este desta vez porque achei que ficaria uma boa combinação, chocolate e o fresco do ananás, e ficou mesmo!

Optar por ananas ou pessego em calda, ou até colocar os 2, eu desta vez usei as 2 frutas! Portanto é so cortar a fruta aos pedacinhos e bater natas a parte.

Desta vez isto foi atribulado, comprei umas natas que não ficavam consistentes nem por nada, e pelo que vi na internet, consegui fazer manteiga doce, porque tanto bati as natas, que ficou bastante estranho, pena ter-me esquecido de tirar foto para verem a desgraça! LOLOL

Tive de recorrer às natas já preparadas da Vaqueiro, que já estava a ficar desesperada....(não é nada normal isto!)

Depois é só então juntar as natas na terrina e ir colocando os pedaços de fruta no meio das natas!

Levem ao frio e comam bastante :)))

Por fim ralei um pedaço de chocolate só para pôr por cima edar uma certa graça. Experimentem porque é mesmo muito boa e depois digam qq coisita! Aqui fica! ENJOY

Queques

2010-07-12T09:07:00.000-07:00

olá! para quem possa estar por perto.....

Fui ali ao blog da minha amiga Cláudia (Receitas Quotidianas) roubar esta receitinha suuuper facil! mas acreditem que é mesmo suuuuuuuuuuuper fácil! fiz num piscar de olhos!!! só ainda não provei porque estou a espera que chegue o meu homem para fazer a surpresa e deixá-lo ser o primeiro a experimentar! ;)

Ora cá fica a receita: (é tão fácil que até já a decorei! lol)

100 gr de chocolate
100 gr de açucar
100 gr de manteiga sem sal
30 gr de farinha
2 ovos

Derreter o chocolate e a manteiga no microondas, em baixa potencia para a manteiga não começar a fervilhar e a coser. Depois juntar a farinha e o açucar e os ovos, um de cada vez para ficar bem envolvidos!

Untar as forminhas, e por no forno pré-aquecido a 200 graus! eu fui controlando a temeratura e a posição do forno, até que ficassem bem cozidos, mas não demasiado!

Vejam pelas fotos:

aqui já estavam no forno a querer borbulhar

é bastante fácil retirar das formas! é o dar um toquezinho na "cabeça" do queque e eles soltam-se logo! se a forma estiver bem untada, claro!

aqui dá para ver que não ficarm muito altos, mas bem crocantes por cima! nham!

aqui os 10 quequezinhos que me parecem muito bem! e voces?? experimentem e vejam o grau de facilidade ! hehe! depois digo como correu a prova!

PS: desculpem a qualidade das fotos mas é de telemovel! Obrigada Claudia pela partilha da receita!

Doce de Maçã e Kiwi

2009-01-31T13:45:00.000-08:00

Aqui vos deixamos com as imagens e receita do doce. ah e com as peripécias até chegarmos a este resultado! lol

Doce de Maçã e Kiwi

Ingredientes:

- 1 kg de maçãs

- 200 g de açucar em pó

- 300 g de açucar normal

- 2 kiwis

- 1 colher sopa de canela (medida da colher incluida na maq.)

- 1 colher sopa de sumo limão

Preparação:

- Cortar em pedacinhos muito pequeninos(mas mesmo mt, pouco mais de 1 cm) as maças e os kiwis

- Juntar os ingredientes todos e colocar na máquina no programa BATER para misturar bem o açucar com os restantes ingredientes

- De seguida escolher o programa DOCES

- Quando terminar este programa, voltar a escolhe-lo novamente, ou seja, só com 2 ciclos deste programa é que o doce fica com a consistencia certa!!!(explicação no final lol )

- Deixar arrefecer e colocar em frascos, etc... e fica ao vosso critério... aqui todos se lamberam de gulodice!!! ehehe

Só vos digo que já é o terceiro doce que fizemos. o primeiro foi de Tomate e.... ficou ... líquido!lol! Nas receitas que vieram com a máquina fala em açucar gelificante, o qual não conseguimos encontrar, e fizemos com o açucar normal, mas só um ciclo do programa DOCES, e ficou muito bom de sabor, mas a consistência....ficou liquido.... procurámos em todos os supermercados e nada... já estávamos a pensar desistir, até que vimos num fórum de receitas, que fazendo mais do que um ciclo, já ficava com a consistência ideal. Então comprámos morangos e pensámos em usar açucar em pó, que também é mais fácil de derreter e não deixa granulos, e lá experimentámos! e hoje foi a vez da maçã! (o de morango fica prometido para outro dia!!!)

A nossa machine

2009-01-31T13:32:00.000-08:00

Aqui vamos vos deixar com água na boca! ehehe! receitas para a vossa máquina do pão, testadas e aprovadas por nós e família! ;)! e não só! vamos vos mostrar as nossas andanças na cozinha! modéstia aparte, tenho um belo dum chef cá em casa! o meu amorzinho!!! :P

Ora vamos lá dar ínicio a isto.....!!!!!

A máquina fica já apresentada! é esta "menina" que nos tem entretido no Fim de semana!!!